آیزنبرگ در سال ۱۹۸۵ توسط ژوزف آیزنبرگ در پاریس، فرانسه تأسیس شد. ژوزف آیزنبرگ که در زمان تأسیس برند خود ۳۵ ساله بود، برند آیزنبرگ را با هدف ارائه ترکیبی از عطرهای لوکس و مدرن به بازار معرفی کرد. اولین عطر این برند با نام Eisenberg for Men در سال ۲۰۰۰ وارد بازار شد و به سرعت محبوبیت یافت.

محصولات این برند شامل عطرهای زنانه و مردانه، لوازم آرایشی و مراقبت از پوست است.

آیزنبرگ با رایحه‌های پیچیده و خاص خود در دنیای عطر شناخته می‌شود. عطرهای این برند معمولاً ترکیبی از نت‌های چوبی، گلی و شرقی هستند و به‌عنوان انتخابی مناسب برای افرادی که به دنبال عطرهای متفاوت و ماندگار هستند، مطرح می‌شوند.