ژیوانشی در سال ۱۹۵۲ توسط هوبر دو ژیوانشی در پاریس، فرانسه تأسیس شد. هوبر دو ژیوانشی که در زمان تأسیس برند خود ۲۵ ساله بود، برند خود را با هدف ارائه لباس‌های لوکس و کلاسیک آغاز کرد و به‌سرعت در دنیای مد شهرت پیدا کرد. اولین عطر این برند با نام L’Interdit در سال ۱۹۵۷ به‌طور خاص برای آدری هپبورن ساخته شد و تبدیل به یکی از عطرهای نمادین و محبوب برند شد.

محصولات این برند شامل عطرهای زنانه و مردانه، پوشاک، کیف‌ها، کفش‌ها و لوازم جانبی است.

ژیوانشی به‌عنوان یکی از برندهای شناخته‌شده و لوکس در دنیای مد و عطر، عطرهایی با رایحه‌های گلی، چوبی و شرقی تولید می‌کند که معمولاً با طراحی‌های شیک و پیچیده همراه هستند. عطرهای این برند برای افرادی که به دنبال رایحه‌هایی با جذابیت کلاسیک و در عین حال مدرن هستند، گزینه‌ای عالی به‌شمار می‌روند. ژیوانشی با خلق عطرهایی منحصر به‌فرد و حضور پررنگ در دنیای مد، جایگاه ویژه‌ای در صنعت عطرسازی دارد.