اورتو پاریزی در سال ۲۰۱۴ در شهر آمستردام، هلند توسط الساندرو گوالتیری (Alessandro Gualtieri) تأسیس شد. گوالتیری، که به «نُز» (The Nose) در دنیای عطرسازی شهرت دارد، پیش‌تر برند ناسوماتو (Nasomatto) را نیز بنیان‌گذاری کرده بود.

اولین محصولات اورتو پاریزی در قالب مجموعه‌ای از عطرهای نیش معرفی شدند که هدف آن‌ها نمایش بُعد غریزی، طبیعی و گاه خاموش‌شده‌ی وجود انسان بود. فلسفه برند این است که عطر باید بازتابی از زندگی، انرژی، بدن و طبیعت باشد؛ به همین دلیل نام «Orto Parisi» از باغی الهام گرفته شده که گوالتیری در کودکی نزد پدربزرگش تجربه کرده بود.

محصولات فعلی اورتو پاریزی شامل عطرهای نیش و هنری با طراحی منحصر به‌فرد هستند. این برند با رایحه‌های پرقدرت، ماندگار و گاه غیرمتعارف، جایگاه ویژه‌ای در میان دوستداران عطرهای خاص و کلکسیونی پیدا کرده است و به‌عنوان نمادی از جسارت و خلاقیت در صنعت عطرسازی شناخته می‌شود.